百香果山药烧排骨，滋补又美味！做法简单！

百香果山药烧排骨，滋补又美味！做法简单！

 

百香果吃货们看过来！百香果山药烧排骨来了！

 用料  

排骨	300克
山药	1根
蒜	3瓣
姜	4片
生抽	适量
糖	适量
百香果	2只
干辣椒	少许
盐	适量

百香果山药烧排骨的做法 步骤1

冷水下排骨，把水烧开，5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用

百香果山药烧排骨的做法 步骤2
蒜、姜、干辣椒切好，百香果2个备用

百香果山药烧排骨的做法 步骤3
热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒，然后下排骨，翻炒至排骨两面有点焦黄，加入适量的生抽、盐，继续翻炒。

百香果山药烧排骨的做法 步骤4
放入切好的山药，加入没过食材的水，盖上盖子中小火焖煮大概20分钟。待汤汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀，然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了。

开餐咯！

小贴士 烫煮排骨这个步骤主要为了去掉排骨的血水和部分油脂。

糖的量根据百香果的酸甜度和个人的口味适量进行调整的，没有特别的限制哦。

 

原文链接：http://www.xiachufang.com/recipe/102236384/